Sнакс хранае с хрупкава текстура, остър мирис и различни стилове, който е направен от зърнени култури, картофи или боб като основни суровини и използва технология за надуване като печене, пържене, микровълнова фурна или екструзия, за да произведе значително по-голям обем и определена степен на надуване .
Като бисквити, хляб, картофен чипс, мимическа лента, чипс от скариди, пуканки, оризови ядки и др.
Надутата храна се е превърнала в популярна храна за потребителите поради своя вкусен и свеж вкус, лесен за носене и ядене, широко приложение на суровини и променлив вкус.
Основните характеристики на лека закуска:
1. Добър вкус: след като се надуят, зърнените продукти ще имат свеж вкус и подобрен вкус, което може да направи грубата и твърда организационна структура на грубите зърна лесна за приемане и подходяща на вкус.
2. Полезно е за храносмилането: нишестето в суровините бързо се желатинизира по време на процеса на експандиране. Степента на запазване и смилаемостта на хранителните вещества са високи, което благоприятства усвояването на хранителните вещества. В допълнение, диетичните фибри, съдържащи се в зърнените храни, са полезни за храносмилането.
Различни спомагателни материали се добавят към зърнени храни, боб, картофи или зеленчуци и след това се екструдират, за да се получи разнообразие от хранителни закуски; Тъй като леките закуски са станали готвени храни, повечето от тях са готови за консумация храни (готови за консумация след отваряне на опаковката). Лесни са за ядене и спестяват време. Те са вид удобна храна с големи перспективи за развитие.