PОбиране на бонбоние вид храна за отдих. Въглеродният диоксид, съдържащ се в изскачащите бонбони, ще се изпари в устата, когато се нагрява, и след това ще генерира сила на тягата, за да накара пукащите частици бонбони да скочат в устата.
Функцията и продажната точка на пукането на бонбони е пукащият звук на частици от бонбони с газирани газове на езика. Този продукт стана популярен веднага щом стартира и стана любим на децата.
Някой е направил експерименти. Те поставят пукащи скални бонбони във вода и забелязаха, че на повърхността му има непрекъснати мехурчета. Именно тези мехурчета накараха хората да се чувстват „скачащи“. Разбира се, това може да е само една причина. След това беше проведен друг експеримент: Поставете малко от непътената скачаща захар в избитията варова вода. След известно време беше установено, че избистрената варова вода става мътна, докато въглеродният диоксид може да направи избистрената варова вода мътна. За да обобщим горните явления, може да се заключи, че има въглероден диоксид в бонбоните. Когато срещне водата, захарта навън ще се разтвори и въглеродният диоксид вътре ще излезе, създавайки усещане за „скачане“.
Поп рок бонбоните се правят чрез добавяне на компресиран въглероден диоксид в захарта. Докато захарта навън се топи и въглеродният диоксид се втурва, тя ще "скочи". Тъй като захарта не скача на горещото място, тя ще скочи във водата и ще се чуе същата пукнатина, когато захарта се натроши, а балончетата в захарта ще се видят под лампата.