SНашият прахов бонбоне вид бяла брашнеста захар. Частиците на захарния прах са много фини и има около 3 ~ 10% нишестена смес (обикновено царевично брашно), която може да се използва като подправка или да се направят различни народни деликатеси. Той има функцията на устойчивостта на влага и предотвратяване на захарните частици.
Има два основни производствени метода. Единият е методът за сушене на спрей, тоест бялата гранулирана захар се превръща във воден разтвор с висока концентрация чрез вакуум спрей и сушене. Той има характеристиките на равномерното прах и добрата разтворимост на водата, но производствените му разходи са високи, което изисква високо оборудване и изисквания на процеса. Само няколко развити страни в Европа и Америка имат определено количество производство. Друг начин е директно да смажете бялата гранулирана захар или кристална захар с мелница.
Има много начини за опаковане на киселия прах, като например поставена в малка тръба, наречена CC Stick Candy, или поставете много видове торбички, и много форми на бутилки.