Pопъване на бонбоние вид развлекателна храна. Въглеродният диоксид, съдържащ се в пукащите бонбони, ще се изпари в устата, когато се нагрее, и след това ще генерира тласкаща сила, за да накара частиците пукащи бонбони да скочат в устата.
Характеристиката и търговската точка на пукащите бонбони е пукащият звук от частици бонбони с газиран газ върху езика. Този продукт стана популярен веднага след пускането си на пазара и стана любимец на децата.
Някой е правил експерименти. Те поставиха пукащ бонбон във вода и забелязаха, че има непрекъснати мехурчета на повърхността му. Именно тези мехурчета караха хората да се чувстват „подскачащи“. Разбира се, това може да е само една от причините. След това беше проведен друг експеримент: сложете малко от непигментираната скачаща захар в избистрената варовита вода. След известно време беше установено, че избистрената варова вода става мътна, докато въглеродният диоксид може да направи избистрената варова вода мътна. За да обобщим горните явления, може да се заключи, че има въглероден диоксид в бонбоните. Когато се срещне с вода, захарта отвън ще се разтвори и въглеродният диоксид вътре ще излезе, създавайки усещане за "скачане".
Поп рок бонбоните се правят чрез добавяне на компресиран въглероден диоксид към захарта. Тъй като захарта отвън се топи и въглеродният диоксид изтича, той ще "скочи". Тъй като захарта не скача на горещо място, тя ще скача във водата и същото пращене ще се чува, когато захарта се натроши, а под лампата ще се виждат мехурчета в захарта.